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學(xué)校單位飯?zhí)蒙徟呵衅瑱C瓜果切片設(shè)備

簡要描述:學(xué)校單位飯?zhí)蒙徟呵衅瑱C瓜果切片設(shè)備采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。

  • 產(chǎn)品型號:XL-75
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-07-15
  • 訪  問  量:871
詳情介紹

學(xué)校單位飯?zhí)蒙徟呵衅瑱C瓜果切片設(shè)備采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。

安裝調(diào)試:

1.使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作時平穩(wěn)、可靠。

2.使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損。

3.檢查入料口及料筒內(nèi)是否有異物,如有異物清理干凈,以免外來硬性雜質(zhì)引起刀具及其他零件損壞。

4.啟動開啟按鈕,從入料口看,視刀組逆時針方向旋轉(zhuǎn)為正確,開機前請用手在轉(zhuǎn)盤下面將轉(zhuǎn)盤向順時針方向轉(zhuǎn)動,靜聽進料筒與刀面沒發(fā)生磨擦聲才可將機器開動,且機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn),并無異常聲音后方可開始工作。

工作原理:飯?zhí)们衅瑱C工作時,刀組(刀盤)做同步高速旋轉(zhuǎn),將物料投入料口中,在下落過程中,被旋轉(zhuǎn)的刀組切成片狀,再經(jīng)過下料口下落,完成整個切片過程。

主要用途:學(xué)校單位飯?zhí)蒙徟呵衅瑱C瓜果切片設(shè)備適合用于飯店、學(xué)校、工廠、企事業(yè)單位食堂及食品生產(chǎn)加工企業(yè),加工各種大直徑、圓柱體的根、莖、瓜果(包括木薯、紅薯、田薯、淮山、蘿卜、蓮藕、各類瓜、茄子、土豆等)進行連續(xù)切片。

主要結(jié)構(gòu):瓜果切片機主要有機架、傳動部分、刀組(含刀盤)、進料口、出料口等結(jié)構(gòu)組成。該機整機各零部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼材料制作,保證長期不銹、不蝕、無毒、無害。

保養(yǎng)維修:

所有的維護和保養(yǎng)都必須在切斷電源的情況下進行。

1.每次用完后,拆下刀組及過濾板認真清洗,將刀表面水分擦去,以免切刀生銹??捎盟畯模ㄏ铝峡冢┻M料筒沖進去清洗刀盤和下料口等部位。

2.刀片在切削一段時間后應(yīng)拆出來磨利,裝上去的時候應(yīng)注意刀口與墊片的距離,操作流程參照調(diào)節(jié)切片厚薄。

3.機器長時間停用時,可在刀具上涂抹少量食用油以防銹。

4、在工作過程中,如果機器聲音不正常,必須立即停機檢查,待故障排除后方能繼續(xù)工作。

5、如較長時間不使用本機器,應(yīng)將下料口蓋住,以免沙土進入,損壞刀口。



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